3ᵉ Balade gourmande à Nègrepelisse : une immersion entre terre, feu et savoir faire

La troisième balade gourmande, organisée ce dimanche 23 août 2026 dans le cadre du partenariat entre la ville de Nègrepelisse, son service des associations, et SCN Rando, a une nouvelle fois tenu ses promesses : découverte du territoire, rencontre avec un artisan local, et mise en valeur des paysages agricoles qui façonnent l’identité de la commune.

Un parcours au cœur des cultures locales

À 9 h00, 15 participants se sont retrouvés sur le parking de la route d’Albias pour une randonnée de 10 km à travers la plaine alluviale des Gardios, un espace où l’Aveyron a déposé au fil du temps des sols fertiles propices aux cultures.
Le groupe a cheminé entre les vergers de pommiers de la Ferme des Merlis, soigneusement alignés, et les parcelles de maïs qui composent le paysage agricole de la plaine. Une balade douce, accessible, où chacun a pu apprécier la diversité des cultures et la tranquillité des chemins de traverse.

À la rencontre d’un artisan du feu : M. Raynal, coutelier taillandier

Point d’orgue de cette matinée : l’accueil à la Forge de M. Raynal, artisan coutelier taillandier. Dans son atelier, où résonnent le métal et la flamme, il fabrique des pièces ergonomiques et uniques :
• Épées,
• Couteaux de chasse ou de cuisine,
• Haches, marteaux,
• Outils pour la pierre.
Particularité remarquable : il produit lui même ses aciers de réduction, qu’il récupère dans le Tarn, région historiquement connue pour ses mines. Un savoir faire rare, exigeant, où se mêlent force, minutie, délicatesse et patience.
Les marcheurs ont assisté à une démonstration complète de l’élaboration d’une lame, accompagnée d’explications techniques sur les étapes de chauffe, de forgeage, de martelage et de trempe. Un moment captivant, révélant les métiers de la terre et du feu, et l’exigence de ces pratiques ancestrales.
Une pause gourmande aux saveurs locales
Après la démonstration, les participants ont partagé une collation conviviale :
• Toasts de pâtés,
• Et le traditionnel jus de pomme local, apprécié pour sa fraîcheur et son authenticité.
Un instant simple et chaleureux, fidèle à l’esprit des balades gourmandes : valoriser les producteurs, les artisans, et les richesses du territoire.

Une matinée appréciée et riche de découvertes

Cette troisième édition a suscité une satisfaction unanime. Entre paysages agricoles, rencontre artisanale, démonstration technique et partage gourmand, la balade a offert un bel équilibre entre marche, apprentissage et convivialité.
Une réussite qui confirme l’intérêt du public pour ces rendez vous dominicaux, et qui renforce le lien entre SCN Rando, la ville de Nègrepelisse, et les acteurs locaux.

B VALETTE : Président de l’association SCN-RANDO

2ᵉ Balade gourmande : une matinée douce, instructive et savoureuse

La deuxième balade gourmande organisée conjointement par SCN-Rando et la ville de Nègrepelisse s’est déroulée ce dimanche 26 juillet 2026, sous une météo clémente, portée par une brise rafraîchissante idéale pour marcher. Dès 9 h, 24 participants se sont élancés depuis l’esplanade du château pour un circuit de 8,5 km, accessible à tous, mêlant les bords de l’Aveyron et les chemins de traverse de la plaine alluviale des Gardios. Une immersion douce dans un paysage où l’eau, les cultures et les vergers composent un décor harmonieux.

Un thème au cœur du territoire : les abeilles et l’apiculture locale
Le fil conducteur de cette matinée était la découverte de la Maison des Abeilles, gérée par l’association Pollen. À l’arrivée du groupe, M. Jean-Pierre Lefèvre, apiculteur passionné, a proposé un exposé de grande qualité sur l’évolution actuelle de l’apiculture dans notre région et en France.
Son intervention, claire, documentée et vivante, a captivé l’ensemble des marcheurs. Chacun a pu mesurer les enjeux qui touchent aujourd’hui les abeilles : adaptation des pratiques, préservation des milieux, rôle essentiel de la pollinisation. Un moment instructif, apprécié pour sa profondeur et sa pédagogie.
Dégustation locale et convivialité
À l’issue de cette présentation, les participants ont été invités à déguster le miel produit par les adhérents de Pollen. Une pause gourmande, simple et authentique, qui a mis en valeur le savoir-faire local et l’importance des circuits courts.
Les échanges se sont prolongés dans une ambiance chaleureuse, fidèle à l’esprit de SCN-Rando : curiosité, partage et plaisir de découvrir ensemble.
Une réussite qui confirme l’intérêt du public
Cette deuxième édition de la balade gourmande a suscité une satisfaction unanime. Entre découverte du territoire, rencontre avec un producteur local, paysages apaisants et ambiance conviviale, la matinée a offert un bel équilibre entre marche, apprentissage et dégustation.

REMERCIEMENTS POUR LE TELETHON 2024 :
Chères amies randonneuses,
Chers amis randonneurs,
Chers amis de l’association Canion 82
Nous tenons tout particulièrement à exprimer notre gratitude et notre reconnaissance à tous les membres de notre association SCN-RANDO « L’échappée-occitane » et aux adhérents de l’association Canion 82 qui ont participé dans un élan de solidarité, d’entraide et de générosité à l’organisation et à la marche du téléthon 2024, ainsi qu’à la municipalité de Nègrepelisse.
Dans le même esprit, nous vous exprimons toute notre reconnaissance pour avoir donné de votre temps, de votre énergie, de votre enthousiasme et un peu d’argent au bénéfice de cette noble cause nationale.
Tout l’intérêt du concept du téléthon consiste à réussir à allier divertissement et sujet grave et créer ainsi un évènement rassembleur, pédagogique et ludique afin de mobiliser toutes les générations, tous les publics et toutes les compétences dans le difficile combat contre les maladies neuromusculaires et génétiques.
A notre humble échelle, par notre mobilisation et notre engagement nous avons participé à cette belle aventure. L’association SCN-RANDO et l’association Canion 82 ne sont jamais aussi belles que quand elles sont solidaires d’une noble cause : faire avancer la recherche et vaincre la maladie.
Notre but commun était de collecter des fonds au bénéfice de l’AFM-Téléthon. Le montant s’élève à 522 € pour un effectif de 70 participants. Un gain supplémentaire de 162€ par rapport à 2023.
Un grand merci à vous toutes et à vous tous, à toutes les petites mains qui ont participé à la confection des gâteaux (crêpes, pâtisseries diverses) dans un esprit de partage, d’entraide et d’amitié, valeurs de notre engagement associatif.
Une fois de plus votre générosité s’est exercée et c’est donc très chaleureusement que nous vous adressons nos remerciements et nos sincères et sportives amitiés.
Encore un grand merci à tous pour votre mobilisation et votre bonne humeur et sans aucun doute…à l’année prochaine !
Pour le conseil d’administration, le président,
BERNARD VALETTE.